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▲西方人接受白酒，但拒絕中國(guó)飲酒文化境外媒體稱，白酒是世界上被飲用最多的烈性酒，不過在雞尾酒單上，人們卻很少能看到它。白酒以高粱和大米等為原料，采用蒸餾方法釀制，它在中國(guó)幾乎所有的喜慶場(chǎng)合都不可或缺。無論是在婚宴
發(fā)布時(shí)間：2017-02-03???點(diǎn)擊次數(shù)：155
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窖池老化，顧名思義就是窖壁干枯起堿，出現(xiàn)白色顆粒狀或針狀結(jié)晶，板結(jié)，從而導(dǎo)致出酒率低而且酒質(zhì)較差。要想生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒，窖池的好壞是關(guān)鍵。構(gòu)建和維護(hù)良好的微生態(tài)區(qū)系，保持充足的水分、均衡的營(yíng)
發(fā)布時(shí)間：2017-02-03???點(diǎn)擊次數(shù)：354
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咳咳咳！人到齊了嗎？拿好你們的小本本今年的年終大會(huì)現(xiàn)在開始！猴年的腳步正悄悄遠(yuǎn)去雞年的腳步向我們漸漸走進(jìn)朋友們~你是否和我一樣心中升起無限感慨~大酒君作為主持人廢話不多說現(xiàn)在有請(qǐng)酒圈重量級(jí)嘉賓發(fā)言！袁仁國(guó)：總結(jié)成績(jī)、正視問題、善做善成、乘勢(shì)
發(fā)布時(shí)間：2017-01-23???點(diǎn)擊次數(shù)：177
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編者語(yǔ)：如同牛羊離不開草，魚離不開水，鳥離不開樹林一樣，作為微生物獨(dú)特發(fā)酵的產(chǎn)品，白酒生態(tài)化釀造離不開微生物。德國(guó)著名哲學(xué)家黑格爾曾說：“存在即合理”。每件事物之所以存在都有其存在的理由，之所以發(fā)展和擁有機(jī)會(huì)，也有它的原因。微生物作為白酒釀
發(fā)布時(shí)間：2017-01-23???點(diǎn)擊次數(shù)：251
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一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物
發(fā)布時(shí)間：2017-01-19???點(diǎn)擊次數(shù)：101
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關(guān)羽溫酒斬華雄，從此名震各諸侯；曹操青梅煮酒論英雄，苦辣酸甜都在喉……中國(guó)歷史上，跟溫酒有關(guān)的橋段很多，都極具英雄豪情。事實(shí)上，不僅我們所熟知的黃酒，白酒、葡萄酒、清
發(fā)布時(shí)間：2017-01-17???點(diǎn)擊次數(shù)：256
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1、嘗評(píng)的方法⑴嘗評(píng)的方法&nb
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火燒胸前熱，風(fēng)吹背后寒；咬牙新醅重，汗透破衣衫……這這幾句話中描繪的場(chǎng)景，是對(duì)用傳統(tǒng)方法釀酒
發(fā)布時(shí)間：2017-01-17???點(diǎn)擊次數(shù)：325
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日常工作中，會(huì)接觸到很多不懂釀酒技術(shù)卻想釀酒的人，但接觸得更多的，則是那些已經(jīng)在釀酒的朋友，他們當(dāng)中：&nb
發(fā)布時(shí)間：2017-01-17???點(diǎn)擊次數(shù)：239
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我自認(rèn)為自己是一個(gè)出色的營(yíng)銷專家，曾經(jīng)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，我都深信：沒有賣不出的產(chǎn)品，只有賣不出產(chǎn)品的人。&
發(fā)布時(shí)間：2017-01-17???點(diǎn)擊次數(shù)：98
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中午休息時(shí)，幾個(gè)同事在一起閑聊。其中一個(gè)說，某某學(xué)員你還記得嗎？9月份來公司的，現(xiàn)在做得特別
發(fā)布時(shí)間：2017-01-17???點(diǎn)擊次數(shù)：105
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小時(shí)候，每年秋天收完晚稻后，媽媽都會(huì)釀幾百斤米燒酒儲(chǔ)存起來，逢年過節(jié)時(shí)拿出來招待親朋好友，宴請(qǐng)賓客。&nb
發(fā)布時(shí)間：2017-01-17???點(diǎn)擊次數(shù)：92
